Продукты:
Тушенка, открытая накануне и не съеденная в первый день;
Грибы жаренные, опять-таки приготовленные днем раньше и хранившиеся в тепле;
Яйца;
Соль, зелень, кетчуп по вкусу
На сковородке на небольшом огне обжариваем тушенку, желательно размельченную для лучшего прогревания, и грибы, тщательно их перемешивая, после появления небольшой корочки на тушенке заливаем яйцами и жарим, как обычную яичницу. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью, желающим можно предложить кетчуп.
* Впервые опробована летом 1989 года на одноименном озере.
