Карельский бальзам. Состав. Как правильно пить Карельский бальзам. Фирменный клубный коктейль. Другие коктейли на основе КБ.

Карельский бальзам

Карельский бальзам - алкогольный напиток. Производитель: ОАО "Росспиртпром", Россия. Карельский бальзам производит ликёро-водочный завод "Петровский", расположенный в Петрозаводске, республика Карелия.

Бальзам "Карельский" включает в себя настой 30 видов трав, кореньев и ягод, рекомендованных Минздравом в лечебных целях. В состав бальзама входит природная минеральная вода. Пользуется традиционной любовью и популярностью потребителя.

Физико-химические показатели:
Цвет коричневый с красноватым оттенком
Вкус горький
Аромат сложный, своеобразный.

Состав: спирт этиловый из пищевого сырья "Люкс", вода питьевая исправленная, марциальная минеральная вода, сахарный сироп, натуральный краситель колер, настой спиртованный растительного сырья: березовый гриб трутовик, чага, листья брусники, верхушки цветущих стеблей зверобоя, плоды черемухи, цветы липы сердцевидной, плоды шиповника, цветы клевера лугового, шишка-ягода можжевельника, корень калгана, верхушки цветущих стеблей донника, верхушки цветущих стеблей душицы, хвоя ели, мускатный орех, листья подорожника, листья шалфея лекарственного, спиртованный морсы ягод: клюквы, брусники, рябины сушеной, малины, рябины черноплодной, рябины свежей, черники, мед натуральный, масло бальзамное перуанское, ароматизатор натуральный - масло эфирное лимонное.

Выпускается во флягах и бутылках в объемах 0,25л и 0,5л. Алк. 45%

Хранить при Т от +10'C до +25'C и относительной влажности воздуха не более 85%, не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Гарантийный срок хранения 12 месяцев. Срок годности не ограничен. ГОСТ Р 52192-2003.

Награды:

Диплом победителя республиканского конкурса, "Лучшие товары и услуги Республики Карелия в 2006 году", 2006

Диплом. Серебряная медаль, VIII Международная специализированная выставка "Петербургская ярмарка вин и водок - 2001", 2001

Почетный диплом, Конкурс "Лучшие товары и услуги Республики Карелия", 2001

Диплом, Программа "100 лучших товаров России", 2001

Диплом за участие в конкурсе ГРАН-ПРИ, VII Международная специализированная выставка "Петербургская ярмарка вин и водок - 2000", 2000

Диплом I степени. Бронзовая медаль, Всероссийский выставочный центр, 1999

Диплом. Золотая медаль, Международная специализированная выставка "Петербургская ярмарка вин и водок - 98", 1998

Диплом. Серебряная медаль, Международная выставка-ярмарка "ВИНО-ВОДКА-ТАБАК-98", 1998

Диплом II степени. Медаль ВВЦ, II Всероссийский смотр-конкурс, ВВЦ, 1997

Диплом. Серебряная медаль, Международная специализированная выставка "Осенняя ярмарка вин - 97", 1997

Диплом I степени, Смотр-конкурс, ВВЦ, 1995

Свидетельство о присвоении государственного знака качества бальзаму "Карельский", 1981

Фирменный клубный коктейль "Экспедиция К2000" (КарБаПепс). Рождён в 2005 году на Колгострове
50 мл. бальзама "Карельский",
150 мл. пепси-колы.
Внимание! Употреблять исключительно на свежем воздухе с обязательным периодическим контролем вестибулярной устойчивости!

Как правильно пить бальзам.

Бальзам - достаточно крепкий алкогольный напиток, как правило, содержит от 40% до 45% оборотов спирта. Поэтому злоупотреблять им не стоит. Не рекомендуется употреблять бальзам больше 100-150 грамм в день.

Пить бальзам принято в ликерной рюмке. Также бальзам часто добавляют по чайной ложке в чай или кофе. Это оказывает положительное влияние на тонус организма и повышает настроение.

Бальзам отлично помогает при насморке, кашле и простудных заболеваниях. Также пить бальзам хорошо при переутомлении, слабости или хандре, так как он оказывает на организм стимулирующее действие.

Часто бальзам добавляют в коктейли для ароматизации или в другие алкогольные напитки (как правило, в водку). Кроме этого, бальзам иногда добавляют в десерты или используют как добавление к сигаре.

Как пить Карельский бальзам.

Не существует специальных правил того, как правильно пить Карельский бальзам.

Однако его чаще всего добавляют в чай или колу. Некоторым нравится пить Карельский бальзам, смешивая его с вишневым соком.Следует помнить, что бальзам, помимо градусов, содержит большое количество активно действующих веществ, передозировка которых может привести к весьма неприятным последствиям.

Рецепты других коктейлей, в состав которых входит Бальзам "Карельский"

Чайный напиток "Карельский бальзам"

Чай - 130 мл.,
бальзам "Карельский" - 1 ч.л.,
черничный сок - 40 мл.,
лед.

Смешать черничный сок и крепкий горячий чай. Ароматизировать бальзамом, добавить лед.

Чайный коктейль "Карельский бальзам"

Черный чай - 1-2 ч.л.,
бальзам "Карельский" - 1/2 ч.л.,
сахар по вкусу,
вода - 200 мл.

Кофе по-карельски с бальзамом "Карельский"

Кофе - 10 гр.,
бальзам "Карельский" - 2 мл.,
сахар - 7 гр.

Свежесмолотый кофе насыпать в кофеварку, залить холодлной водой, довести до кипения, дать дважды вскипеть, снять с огня. Через 1-2- мин. добавить кофейную ложечку холодной воды, а через минуту перелить в чашку. Добавить бальзам и сахар по вкусу.

Грог "Карельский бальзам" с чаем

Бальзам "Карельский" - 50 мл.,
водка "Эпос" - 30 мл.,
лимон - 1 долька,
сахар - 1 ст. ложка,
чайный настой - 150 мл.

Растворить сахар в горячем чайном настое, добавить бальзам и водку. Сверху положить дольку лимона.

Коктейль "Шампань - хайбол"

Сухое шампанское - 200 мл.,
бальзам "Карельский" - 2 ч.л.,
сахарный сироп - 2 ч.л.,
долька лимона.

Взбить сахарный сироп с бальзамом, положить лимон, дать настояться. Перед подачей добавить шампанское.

Коктейль "Убойная сила"

Водка "Петровская слобода" - 50 гр.,
бальзам "Карельский" - 50 гр.

Коктейль "Новогодний"

Десертный напиток "Клюковка" - 2/5,
винный напиток "Северяночка" - 1/5,
бальзам "Карельский - 1 ст. ложка,
сок апельсиновый - 1/5,
сок виноградный - 1/5,
лед.

Фужеры заполнить на 1/3 льдом, налить напиток "Северяночка", апельсиновый и виноградный сок, напиток "Клюковка". Добавить 1 ст. ложку бальзама. Подавать с соломинкой.

Коктейль "Петрозаводск"

Водка "Карелия" - 50 мл.,
настойка "Рябиновая на коньяке" - 15 мл.,
бальзам "Карельский" - 5 мл.,
цедра лимона - 0,1 г.,
фрукты консервированные,
лед.

Рецепт на 1 порцию. Приготовление в шейкере.

Коктейль "Гармония любви"

2 стакана белого сухого вина,
1/2 стакана апельсинового сока,
сок 1 лимона,
20-30 гр. бальзама "Карельский",
1 ст. ложка меда,
щепотка кардамона.

При желании можно добавить чуть-чуть любимых пряностей и, если есть, то немного свежей мяты. Напиток, говорят, помогает достичь гармонии в любви и пожилым и молодым.

Коктейль "К звездам"

100 гр. бальзама "Карельский",
200 гр. газированной минеральной воды,
1 ст. ложка клюквенного или брусничного сиропа (лучше домашнего приготовления),
лед.

В высокий стакан пололжить 2-3 кубика льда, налить минеральную воду, сироп и бальзам. Это коктейль для двоих. Не помешают зажженные свечи и любимая музыка.

Коктейль "Антигриппин"

50 гр. бальзама "Карельский",
1 стакан горячего клюквенного морса.

Употреблять перед сном. Выпить, и под одеяло.

Коктейль "Для него"

50 гр. бальзама "Карельский",
100 гр. крепко заваренного кофе,
молотый или толченый жареный грецкий орех.

Вылить бальзам в кофе, добавить орехи. Если нравится, можно добавить сливки.

Коктейль "Фантазия"

30 мл. бальзама "Карельский",
170 мл. кока-колы.

Новогодний коктейль

0,5 л. бальзама "Карельский",
2 л. тоника,
2 лимона,
лед.

Лимон очистить, нарезать кусочками. В одну емкость налить тоник и бальзам. Размешать. Добавить нарезанный лимон. Емкость с коктейлем охладить, разлить в бокалы, добавить лед. Бокалы украсить дольками лимона, посыпанными сахарной пудрой.

Коктейль "Для новогоднего стола №2"

Водка "Онежская хмельная" - 2/3 стакана,
настойка "Клюква Онежская" - 1/3 стакана,
бальзам "Карельский" - 50 мл.,
клюква.

Все взбить в шейкере. Разлить по бокалам с "инеем". В каждый бокал положить 3-5 ягод клюквы. Чтобы сделать "иней", нужно опустить край бокала в блюдце с сиропом на 1 см, стряхнуть, чтобы не осталось капель и поставить бокал вверх дном в блюдце с сахарной пудрой. Сделать вращательное движение, чтобы пудра налипла на край. Лишнюю пудру стряхнуть.

Коктейль "Для новогоднего стола №1"

300 г. джина "Петровский",
100 г. бальзама "Карельский",
100 г. настойки "Рябиновая на коньяке",
лед.

Все взбить в шейкере с 20 кубиками льда. Разлить по бокалам с "инеем". Чтобы сделать "иней", нужно опустить край бокала в блюдце с сиропом на 1 см, стряхнуть, чтобы не осталось капель и поставить бокал вверх дном в блюдце с сахарной пудрой. Сделать вращательное движение, чтобы пудра налипла на край. Лишнюю пудру стряхнуть.

Коктейль "С Новым Годом!"

50 мл. настойки "Клюква Онежская",
25 мл. водки "Онежская хмельная",
25 мл. бальзама "Карельский",
лед.

Коктейль "Для любимой"

25 мл. винного напитка "Клюква на коньяке",
25 мл. бальзама "Карельский",
25 мл. водки "Петровская слобода",
лед.

Коктейль "Красная шапочка"

"Клюква Онежская" или "Клюковка" - 3/4
апельсиновый сок - 1/4
2-4 капли Карельского бальзама
лед

Коктейль "Жемчужина"

Водка "Самородная" - 3/5
бальзам "Карельский" - 2/5
1 вишенка

Коктейль "Фирменный №6"

Бальзам "Карельский" - 25 мл.
яблочный сок - 100 мл.

Коктейль "Фирменный №5"

Бальзам "Карельский" - 25 мл.
вишневый сок - 100 мл.

Коктейль "Фирменный №4"

Бальзам "Карельский" - 25 мл.
апельсиновый сок - 100 мл.

Коктейль "Фирменный №3"

Бальзам "Карельский" - 50 мл.
кока-кола - 100-150 мл.
лед

Коктейль "Фирменный №1"

Джин "Петровский" - 20 мл.
бальзам "Карельский" - 5 мл.
тоник - 25 мл.
лед

Бренды Карелии

Карельский бальзам